Orangen-Marmelade mit Zimt und Ingwer

Orangen-Marmelade mit Zimt und Ingwer

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis zu 10 Personen
  • Gericht: Desserts

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • Orangen: 8
  • Zucker: 300 g
  • Ingwer: 1 см
  • Zimt: halber Teelöffel

Verfahren

 

Kalorien: 94

 

  1. Die feine Schicht der Schale von 2 Orangen (ohne den weißen Teil) entfernen und in feine Streifen schneiden. Alle anderen Orangen schälen und schließlich den Ingwer schälen und fein hacken.
  2. Die Orangen in große Stücke schneiden, darüber den Zucker geben und mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine mixen.
  3. Das Rührelement in den Frittierbehälter einsetzen.
  4. Das Püree in den Frittierbehälter geben, den Deckel schließen, das Programm PFANNE und die Leistungsstufe 4 wählen, 90 Min. einstellen und die Taste Ein/Aus Programme drücken.
  5. Nach 60 Minuten die gehackte Schale, den Zimt und den Ingwer zugeben und die Kochzeit mit der eingestellten Zeit beenden.
  6. Die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, bedecken und abkühlen lassen; im Kühlschrank aufbewahren.

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