Kalte Himbeermilch

Kalte Himbeermilch

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Zutaten

  • Kaffeebohnen
  • 100 ml kalte Milch
  • Eiswürfel
  • Zucker
  • Himbeersoße
  • Brauner Zucker
  • Gehackte Nüsse

Hilfsmittel

  • Karaffe mit Aufschäumquirl
  • Langer Löffel

Zubereitung

  • Dekorieren Sie zunächst den oberen Rand des Glases mit Himbeersoße, braunem Zucker und gehackten Nüssen.
  • Geben Sie eine dünne Schicht Himbeersoße auf den Boden des Glases.
  • Als nächstes bereiten Sie mit der Karaffe und den Eiswürfel 1 Tasse kalten Kaffee mit der Höchstmenge Schaum zu und gießen ihn in das Glas. Spülen Sie danach die Karaffe aus. 
  • Befüllen Sie nun die Karaffe mit 100 ml kalter Milch und bereiten Sie 1 Tasse kalten Milchschaum mit der Höchstmenge Schaum zu.
  • Dann gießen Sie den kalten Milchschaum über den kalten Kaffee in das Glas.
  • Zum Schluss dekorieren Sie die Komposition mit geraspelter weißer Schokolade und Himbeeren.

Tipps

Um kalten Milchschaum mit Himbeeraroma zuzubereiten, fügen Sie der kalten Milch in der Karaffe Himbeersoße hinzu.

Um den besten visuellen Effekt zu erzielen, füllen Sie jede Komponente über die Rückseite eines langen Löffels in das Glas. So erhalten Sie eine gleichmäßige Schichtung.

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