Bicerin

Bicerin

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
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Zubereitet mit folgenden Produkten:

Bicerin ist eine adlige Kaffeekreation aus der alten italienischen Stadt Turin. Kakaopulver und Zimt verleihen dem Getränk dabei einen edlen Geschmack. Da die Zutaten des Bicerin zur damaligen Zeit sehr teuer waren, war der Genuss dieses Getränkes lediglich den Wohlhabenden vorbehalten.

Zubereitung

  1. Kakaopulver zusammen mit etwas heissem Wasser in eine Tasse geben und zu einer cremigen Masse verrühren
  2. Espresso dazu geben. Zimt und Zucker darüber streuen und vorsichtig mit Milchschaum bedecken.

Zutaten

  • 30 ml Espresso
  • 1.5 - 2 TL Kakaopulver
  • 1 TL Zucker (je nach Geschmack)
  • Prise Zimt
  • Milchschaum

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