Geschnetzelte Zucchini

Geschnetzelte Zucchini

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis 6 Personen
  • Gang: Beilagen

Verfahren


Kalorien: 43


  1. Das Rührelement in den Frittierbehälter einsetzen.
  2. Die Zucchini waschen und ihre Spitze abschneiden, dann trocknen und in Scheiben schneiden. Das Öl und den geschälten Knoblauch in den Frittierbehälter einfüllen, den Deckel schließen und die Ein-/Ausschalttaste drücken.
  3. Für ungefähr 2 Min. anbraten, danach den Knoblauch aus dem Frittierbehälter entnehmen und darin die Zucchini mit dem Wasser einfüllen, salzen, pfeffern und den Deckel schließen.
  4. Für 25 Minuten kochen; am Ende der Garzeit etwas gehackte Petersilie, einen Schuss Öl zugeben und servieren.

Zutaten

  • Zucchini: 600 g
  • Knoblauch: 1 Zehe
  • Wasser: 100 ml
  • Olivenöl: Füllst. 5
  • Petersilie: nach Belieben
  • Salz: nach Belieben
  • Pfeffer: nach Belieben

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