Quiche mit Kirschtomaten und Mozzarella

Quiche mit Kirschtomaten und Mozzarella

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis 4 Personen
  • Gang: Suppen und Vorspeisen

Verfahren


430 kcal


  1. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geriebenen Grana Padano mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Das Rührelement aus dem Behälter entfernen.
  3. Den Blätterteig in dem MultiFry Behälter auf Backpapier ausbreiten und mit einer Gabel durchstechen.
  4. Paprika und Mozzarella in Würfel schneiden und mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten auf dem Blätterteig verteilen, anschließend die vorbereitete Ei-Käsemasse gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen
  5. Die Ränder des Teigs nach Innen rollen und mit einer Schere das überstehende Backpapier abschneiden. Dabei soviel stehen lassen, dass die Quiche bequem gedreht und am Ende herausgenommen werden kann.
  6. Den Deckel schließen, den Temperaturregler auf Position 3 stellen, die Taste für das untere Heizelement drücken und das Gerät mit der Ein-/Aus-taste einschalten; für 15 Min. backen.
  7. Die Quiche um 180° drehen (mit Hilfe des Backpapiers) und für weitere 12 Min. backen.

Zutaten

  • Blätterteig: 1 Rolle
  • Gelbe Paprika: halbe
  • Mozzarella: 100g
  • Kirschtomaten: 5
  • Eier: 2
  • Grana Padano Hartkäse: 20g
  • Milch: 50ml
  • Salz: nach Belieben
  • Pfeffer: nach Belieben

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