Milchlamm mit Kartoffeln

Milchlamm mit Kartoffeln

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis 6 Personen
  • Gang: Hauptspeisen

Verfahren


Kalorien: 328


  1. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  2. Die Lammstücke, das Öl, den Salbei, den Rosmarin und den Thymian in den Frittierbehälter geben, den Deckel schließen, das Programm BACKOFEN und die Leistungsstufe 3 wählen, 45 Min. einstellen und die Taste Ein/Aus Programme drücken.
  3. Nach ungefähr 4 Min. den Wein zugeben und für weitere 6 Min. garen.
  4. Schließlich die in Stücke geschnittenen Kartoffeln einfüllen, salzen, pfeffern, für die restliche Zeit garen und dabei die Kartoffeln von Hand 2-3 Mal während der Garzeit umrühren.

Zutaten

  • Milchlamm in Stücke: 1 kg
  • frische Kartoffeln: 600 g
  • Sonnenblumenöl: Füllst. 5
  • Salz und Pfeffer: nach Belieben
  • Salbei, Rosmarin, Thymian: 2 Löffel
  • Weißwein: 1/2 Glas

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