Churros

Churros

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
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  • Personen: Bis zu 4 Personen

In eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze Wasser, 2 1/2 Esslöffel Zucker, Salz und 2 Esslöffel Pflanzenöl geben. Zum Kochen bringen und vom Feuer nehmen. So viel Mehl einrühren, bis der Teig einen Ball bildet.

Das Öl auf 190°C erhitzen. Mit einer Spritztüte Teigstäbchen in heißes Öl geben und goldbraun frittieren; Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

1/2 Tasse Zucker und Zimt mischen. Die abgetropften Churros in Zucker und Zucker wälzen.

Zutaten

  • 2 1/2 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Liter Frittieröl
  • 1/2 Tasse weißen Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt

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