Gratinierter Blumenkohl

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 6 Personen
  • Gang: Beilagen

Zubereitung

Verfahren


Kalorien: 209


  1. Den Blumenkohl getrennt abkochen und in der Zwischenzeit einen 1/2 Liter Bechamelsoße vorbereiten (Mengen: 500ml Milch, 50g Mehl, 50g Butter, Salz und Muskatnuss).
  2. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  3. Auf den Boden des Frittierbehälters etwas Bechamelsoße geben, dann die Blumenkohlspitzen verteilen, darüber die Käsescheiben legen und das Ganze mit Bechamelsoße bedecken; mit Hartkäse Grana Padano bestreuen.
  4. Den Deckel schließen, das Programm AIRGRILL und die Leistungsstufe 2 wählen, 20 Min. einstellen und die Taste Ein/Aus Programme drücken; die Backzeit kann sich je nach gewünschtem Bräunungsgrad ändern.

Zutaten

  • vorgehend abgekochter Blumenkohl: 800 g
  • Schmelzkäsescheiben: 4 Scheiben
  • Bechamelsoße: 1/2 Liter
  • Hartkäse Grana Padano: nach Belieben

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