Ragout mit Kartoffeln

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 6 Personen
  • Gang: Hauptspeisen

Zubereitung

Verfahren


Kalorien: 339


  1. Das Rührelement in den Frittierbehälter einsetzen.
  2. Die Zwiebel hacken und zusammen mit dem Öl in das Innere des Frittierbehälters geben.
  3. Den Deckel schließen, den Temperaturregler in Position 4 bringen und die Einschalttaste der Unterhitze sowie die Ein-/Ausschalttaste drücken.
  4. Die Zwiebel für 3-4 Minuten anrösten, danach das gewürfelte Fleisch, die Brühe, das Salz und den Pfeffer zugeben.
  5. Das Fleisch für weitere 20 Minuten garen und die Kartoffeln und die Tomaten zugeben.
  6. Die Garzeit mit weiteren 20-25 Minuten beenden und das Ragout mit Hilfe eines Kochlöffels 3-4 Mal während derer umrühren, um zu vermeiden, dass es zu trocken wird.

Zutaten

  • Rindfleisch: 750g
  • Kartoffeln: 350g
  • heiße Brühe: 200ml
  • passierte Tomaten: 250g
  • Zwiebel: 1
  • Salz: nach Belieben
  • Pfeffer: nach Belieben
  • Olivenöl: Füllst. 5

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