Gratinierter Blumenkohl

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 6 Personen
  • Gang: Beilagen

Zubereitung

Verfahren


Kalorien: 209


  1. Den Blumenkohl getrennt abkochen und in der Zwischenzeit einen 1/2 Liter Bechamelsoße vorbereiten (Dosis: 500ml Milch, 50g Mehl, 50g Butter, Salz und Muskatnuss).
  2. Das Rührwerkzeug aus dem Becken nehmen.
  3. Auf den Boden des Beckens etwas Bechamelsoße geben, dann die Blumenkohlspitzen verteilen, darüber die Käsescheiben legen und das Ganze mit Bechamelsoße bedecken; mit Käse Grana bestreuen.
  4. Den Deckel schließen, den Temperaturregler auf Position 3 einstellen, die Einschalttaste Unterhitze und dann die Taste Ein-/Aus drücken; das Ganze für ungefähr 20 Min. oder je nach gewünschtem Gratin-Grad garen.

Zutaten

  • Blumenkohl: 800 g
  • Schmelzkäsescheiben: 4 Scheiben
  • Bechamelsoße: 1/2 Liter
  • Käse Grana: nach Belieben

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