Einfacher Lebkuchen

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 10 Personen
  • Gang: Desserts

Zutaten

  • Zutaten für 30 - 35 Kekse:
  • Mehl: 350 g
  • Zucker: 160 g
  • Butter: 150 g
  • Ei: 1
  • Salz: 1 Prise
  • Honig: 150 g
  • Zimt: 2 Teelöffel
  • Muskatnuss: 1/4 Teelöffel
  • Ingwer: 2 Teelöffel
  • Gewürznelken (Pulver): 1/2 Teelöffel

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben (kalte Butter direkt aus dem Kühlschrank verwenden).
  2. Alles solange kneten bis ein kompakter und ausreichend elastischer Teig entstanden ist. Im Kühlschrank für ungefähr 2 Stunden ruhen lassen.
  3. Das Rührelement aus dem MultiFry Behälter entfernen.
  4. Mit einem Nudelholz den Teig ca. 4 mm dünn ausrollen. Mit Ausstechern von verschiedenen Weihnachtsformen Umrisse ausstechen und sie im Inneren des Behälters auf dem Backpapier positionieren.
  5. Den Deckel schließen, das Programm KUCHEN und die Leistungsstufe 4 wählen, 15 Min. einstellen und die Taste Ein/Aus Programme drücken.
  6. Nach ungefähr 7 Min. das Backpapier um 180° drehen und die Backzeit beenden. Nach Abkühlung wie gewünscht dekorieren.

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