Geschnetzelte Zucchini

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 6 Personen
  • Gang: Beilagen

Zubereitung

Verfahren


Kalorien: 43


  1. Das Rührwerkzeug in das Becken einsetzen.
  2. Die Zucchini waschen und ihre Spitze abschneiden, dann trocknen und in Scheiben schneiden. Das Öl und den geschälten Knoblauch in das Becken eingeben, den Deckel schließen, den Temperaturregler auf Position 4 einstellen, die Einschalttaste Unterhitze und dann die Taste Ein-/Aus drücken.
  3. Für ungefähr 2 Min. anrösten, danach den Knoblauch aus dem Becken nehmen und die Zucchini mit dem Wasser in das Becken geben, salzen, pfeffern und den Deckel schließen.
  4. Für 23 Minuten garen; am Ende der Garzeit etwas gehackte Petersilie zugeben, etwas Öl und servieren.

Zutaten

  • Zucchini: 600 g
  • Knoblauch: 1 Zehe
  • Wasser: 100 ml
  • Olivenöl: Füllst. 5
  • Petersilie: nach Belieben
  • Salz: nach Belieben
  • Pfeffer: nach Belieben

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