Gebackene Kalbshaxe mit Gemüse

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 4 Personen
  • Gang: Hauptspeisen

Zubereitung

Verfahren



  1. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  2. Die Haxen, den Knoblauch und die Hälfte der Brühe in das Innere des Frittierbehälters geben.
  3. Den Deckel schließen, den Temperaturregler in Position 3 bringen und die Einschalttaste der Unterhitze sowie die Ein-/Ausschalttaste drücken.
  4. Die Haxen für 40 Minuten garen und dabei ungefähr auf halber Garzeit umdrehen.
  5. Das geschnittene Gemüse zugeben, salzen, pfeffern, die restliche Brühe hinzufügen und ungefähr für weitere 50 Minuten garen (die Garzeit kann sich je nach Größe der Haxen ändern).
  6. Während der Garzeit 2-3 Mal sowohl das Gemüse als auch die Haxen umrühren.

Zutaten

  • Kalbshaxe: Nr. 2
  • Karotten: Nr.4
  • Mittelgroße Kartoffeln: Nr.4
  • Knoblauch: 1 Zehe
  • Brühe: 300ml
  • Salz: nach Belieben
  • Pfeffer: nach Belieben

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