Frittierte Riesengarnelen

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 6 Personen
  • Gang: Suppen und Vorspeisen

Zubereitung

Verfahren



  1. Den Kopf der Riesengarnelen entfernen und sie sorgfältig schälen.
  2. Vorher im Mehl, dann in gequirltem Ei und am Schluss in Semmelbrösel wenden.
  3. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  4. Das Öl auf den Boden des Frittierbehälters geben, den Deckel schließen, den Temperaturregler in Position 4 bringen und die Einschalttaste der Unterhitze sowie die Ein-/Ausschalttaste drücken.
  5. Das Öl für eine Minute erhitzen.
  6. Die Riesengarnelen zugeben und für weitere 4 Minuten braten Falls sie groß wären, jeweils 6 braten.
  7. Die Riesengarnelen drehen und für weitere 4 Minuten braten.
  8. Mit einer Joghurtsoße oder mit Mayonnaise servieren.

Zutaten

  • Garnelenschwänze: 12 Stk
  • Eier: Nr. 2
  • Mehl: nach Belieben
  • Semmelbrösel: nach Belieben
  • Öl: Füllst. 5

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