Brot-Butter-Pudding

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 4 Personen
  • Gang: Desserts

Zubereitung

Verfahren



  1. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  2. Den Scheiben die Brotkruste abschneiden und jede mit Butter bestreichen; sie in das Innere des eingefetteten Frittierbehälters legen.
  3. Die Rosinen über das Brot geben. Separat die Eier und den Zucker mit einem Mixer quirlen, die Milch (vorher mit der Vanilleschote erwärmt) zugeben und schlagen bis man ein gleichmäßiges Gemisch erhält.
  4. Das Gemisch über die Brotscheiben geben und dabei darauf achten, dass es überall gleichmäßig verteilt ist; die Oberfläche mit Zucker und Zimt nach Belieben bestreuen
  5. Den Deckel schließen, den Temperaturregler in Position 3 bringen und die Einschalttaste der Unterhitze sowie die Ein-/Ausschalttaste drücken.
  6. Alles für weitere 30 Min. oder bis zum gewünschten Gratin-Grad kochen.
  7. Er muss heiß, mit Schlagsahne oder Marmelade serviert werden.

Zutaten

  • Toastbrot: 5/6 Scheiben
  • Butter: 30g
  • Rosinen: 20g
  • Milch: 400ml
  • Eigelbe: Nr.4
  • Zucker: 90g
  • Zimt: nach Belieben
  • Vanille: 1 Schote

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