Brioches aus Blätterteig mit Würstchen

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 4 Personen
  • Gang: Suppen und Vorspeisen

Zubereitung

Verfahren


Kalorien: 383


  1. Den Blätterteig ausrollen und 16 Dreiecke herausschneiden. Jedes Dreieck mit Senf bestreichen, ein Stückchen Würstchen hineinlegen und bis zur Spitze aufrollen; fest drücken, um sie gut zu schließen.
  2. Das Rührwerkzeug aus dem Becken nehmen.
  3. Die Mini-Croissant in das mit Backpapier ausgelegtem Becken, etwas entfernt voneinander, mit der Spitze nach unten (sonst könnten sie sich während des Garen öffnen) legen.
  4. Die Mini-Croissant mit Wasser betreichen und mit Mohnsamen bestreuen. Den Deckel schließen, den Temperaturregler auf Position 3 einstellen, die Einschalttaste Unterhitze und dann die Taste Ein-/Aus drücken.
  5. Für 13 Min backen und danach die Mini-Coissant um eine halbe Drehung drehen..
  6. Für weitere 7 Min. backen.

Zutaten

  • Rolle Blätterteig (rund): 1
  • Kleine Würstchen: 4
  • Senf: nach Belieben
  • Mohnsamen: nach Belieben

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