Biskuitkuchen

  • Vegetarisch
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 10 Personen
  • Gang: Desserts

Zubereitung

Verfahren


Kalorien: 165


  1. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker quirlen, bis man ein schäumiges und angeschwollenes Gemisch erhält. An diesem Punkt das Mehl, die Stärke und den Vanillezucker, gesiebt, zugeben und mit einem Schneebesen bis zum Erreichen eines gleichmäßigen Gemischs mischen. Dabei muss Acht gegeben werden, dass es nicht zusammenfällt.
  2. Das Rührwerkzeug aus dem Becken nehmen.
  3. Das Becken fetten und mit Mehl bestäuben, den Teig in der Mitte einfüllen und gleichmäßig verteilen.
  4. Den Deckel schließen, den Temperaturregler auf Position 2 einstellen, die Einschalttaste Unterhitze und dann die Taste Ein-/Aus drücken; das Ganze für 35 Min. backen.

Zutaten

  • Eier: 6
  • Zucker: 190 g
  • Mehl 00: 150 g
  • Kartoffelstärke: 75 g
  • Vanillezucker: 2 g

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