Kaffeerollen

Kaffeerollen

  • Schwierigkeitsgrad: Mittel
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Zubereitung

  1. Das Mehl mit der Germ und ein wenig Salz vermengen.
  2. Das Mehl sieben und die Butter hinzufügen um einen Teig zu formen.
  3. Die Milch, den Kaffe, Sirup und ein bisschen Zucker in eine seperate Schüssel geben.
  4. Das Gemisch zum Teig hinzugeben, gut vermixen und auf ein Backblech legen. Mit Butter und Staub mit Kakaopulver und dem restlichen Zucker bestreuen.
  5. Dann die Masse zu einer Rolle formen und in runde Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Schnittseite nach unten platzieren, wobei sich die Scheiben nicht berühren sollen.
  6. Im Ofen für ca. 10 Minuten backen.

Zutaten

  • 240g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 60g Butter
  • 1 Tasse Milch
  • 40ml Espresso
  • 3 Esslöffel Sirup
  • Zucker
  • Kakaopulver zum Bestäuben

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