Den perfekte cappuccino

  • Skummet skal have små bobler og et blankt udseende
  • Espresso og varm mælk (3/4) + skum (1/4)
  • I en perfekt cappuccino skal skummet være ca. 1/4 af den samlede mængde

Sådan genkender man en perfekt cappuccino

En cappuccino skal være afbalanceret uden nogle "klare" smage. Aroma fra espresso er nedtonet og mildnet af tekstur, smag og aroma fra mælken.

For at vurdere en cappuccino, skal du først se på skummet: det skal være fuldstændig fri for bobler og skal være blankt.

Så starter smagningen. Nip først to gange for at se, om den føles ens begge gange. Faktisk bør en cappuccino have samme indvirkning som skummet på en øl, hvor hvert nip altid føles på samme måde. Cappuccino skal helt igennem være en cappuccino, til den aller sidste slurk.

Automatiske kaffemaskiner

Automatiske kaffemaskiner

Udforsk udvalget af automatisk kaffemaskiner

Automatiske kaffemaskiner

Espresso

Espresso

Udforsk vores udvalg af espresso kaffemaskiner

Espresso

Den perfekte Espresso

Den perfekte Espresso

Hvad du skal gøre, for at nyde en perfekt espresso