Svíčková po brazilsku

Svíčková po brazilsku

  • Obtížnost receptu: Medium
  • 0 of 5

Způsob přípravy

  1. Maso nakrájejte na malé kousky a za občasného míchání osmažte v hrnci na másle
  2. Prilejte vodu tak, aby bylo maso ponořené, stroužek česneku, najemno nasekanou cibuli a sůl
  3. Přikryjte hrnec pokličkou a vařte, dokud cibule nezměkne
  4. Potom maso a cibuli vyjměte z hrnce a šťávu v hrnci ponechejte
  5. Postupně do něj přidejte mouku, víno, oregano, pepř a kávu
  6. Vyjměte maso a cibuli z pekáče a omáčku ponechejte v něm
  7. Přidejte mouku, víno​​, oregano, pepř a kávu do omáčky
  8. Pomalu míchejte, dokud omáčka nezhoustne
  9. Dejte maso a cibuli zpět do hrnce a vařte na mírném plameni až do změknutí

Ingredience

  • 1,5 kg steak ze svíčkové
  • voda
  • 1 stoužek česneku
  • 3 střední cibule
  • 2 čajové lžičky soli
  • ¼ šálku mouky
  • 1 šálek suchého bílého vína
  • 1 lžička sušeného oregána
  • 2 lžičky pepře
  • 1 šálek kávy

Odeslat komentář

Hodnocení