Banány smažené v kávě s rumovou omáčkou

Banány smažené v kávě s rumovou omáčkou

  • Obtížnost receptu: Medium
  • 0 of 5

Způsob přípravy

  1. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a čtvrt hrnečku cukru
  2. Směs prosejte a vmíchejte mléko a rozpuštěné máslo, dokud směs nezhoustne
  3. Rozpusťte hrneček cukru v malé pánvičce na mírném plameni
  4. Za stálého míchání přidejte hrneček a půl horké kávy, bramborový škrob a studenou kávu
  5. Když je vše smíchané, přidejte směs do první směsi a přiveďte za stálého míchání k varu, dokud nezhoustne
  6. Odložte pánvičku z plamene a přidejte 2 lžičky másla a rum
  7. Nakrájejte banány na velké pravidelné plátky, obalte je v mouce a potom v těstíčku a osmažte je na rozpáleném oleji dozlatova
  8. Osušte je a podávejte s omáčkou.

Ingredience

  • 1/3 hrnečku mléka
  • 2 lžičky másla
  • 1 hrneček cukru
  • 1 ½ hrnečku horké kávy
  • ½ hrnečku studené kávy
  • 2 lžičky bramborového škrobu
  • 2 lžičky rumu
  • 2 banány
  • 1 vejce
  • Na přípravu omáčky:
  • 1 hrneček mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička soli
  • ¼ hrnečku cukru

Odeslat komentář

Hodnocení