Historie kávy

Cesta kávy kolem světa

  • Historie kávy sahá přinejmenším do 13. století, do Etiopie, ovšem prvotní důkaz o pití kávy se objevuje v polovině 15. století, v klášteře Sufi v Jemenu.
  • Od 16. století se káva rozšířila do zbytku Blízkého východu a do Jižní Afriky.
  • Ve 2. polovině 16. století, byly v Konstantinopoli otevřeny první kavárny, vyhrazené pro významné osobnosti. Netrvalo dlouho a tyto exkluzivní kluby se staly oblíbenými místy pro setkávání diplomatů, umělců, spisovatelů a intelektuálů. Odtut zbýval už jen krůček do Evropy.
  • Živý obchod mezi Benátkami a muslimským světem přinesl velké množství afrického zboží včetně kávy.
  • Benátčané byli první, kdo okolo roku 1600 zavedl tento nový trend. První kavárna byla v Benátkách založena v polovině 17. století. Tento krok zaznamenal obrovský úspěch a během jednoho století byly otevřeny další stovky. První evropská kavárna byla otevřena v roce 1645 v Benátkách, nedaleko od rodného města De'Longhi - Trevisa.
  • Zbytek Evropy šel záhy v benátských stopách, včetně Anglie, ve které byl až do té doby nejpopulárnějším horkým nápojem čaj.  Kavárny se brzy staly důležitými místy setkání pro podnikatele a umělce. V Německu se šíření kávy setkalo s obtížemi, protože lidé ze začátku upřednostňovali pivo, ovšem nakonec káva zvítězila. Spojené státy zaznamenaly příchod kávy ke konci 17. století, kdy s sebou noví kolonialisté přinesly trendy a módu z Evropy.
  • Espresso takové, jak ho známe dnes, vzniklo na začátku 20. století. V roce 1901 vyrobil Luigi Bezzera první espresso kávovar.
  • Kávová kultura v Itálii se v průběhu času vyvíjela, proto lze nyní espresso ochutnat v různých souvislostech - dopoledne v baru, nebo při setkání s přáteli na zahrádce kavárny. Ovšem espresso znamená také pauzu, nebo chvilku odpočinku v pohodlí vašeho domova pokaždé, když si chcete vychutnat svůj šálek horké kávy.
V roce 1990 de’longhi uvedla na trh první espresso kávovar,

aby si zákazníci mohli vychutnat jedinečnou chuť epressa jako z kavárny.

Vyberte si Váš kávovar

Vyberte si Váš kávovar

De'Longhi nabízí širokou škálu kávovarů. Nalezněte ten nejvhodnější kávovar pro Vaši osobní potřebu.

Proces produkce kávy

Proces produkce kávy

Vzrušující proces, od rostlinky až po kávu.

Kávové směsi

Kávové směsi

Cesta za poznáním těch nejznámějších kávových směsí a jejich charakteristik.

De'Longhi & Kimbo

De'Longhi & Kimbo

De'Longhi vybírá ty nejlepší směsi kávy Kimbo.

Perfektní espresso

Perfektní espresso

Co potřebujete k tomu, abyste si mohli vychutnat perfektní espresso.

Perfektní Cappuccino

Perfektní Cappuccino

Jak poznat perfektní cappuccino.