Сортове кафе

Има десетки различни сортове кафе на зърна, но тези, които са най-популярни са: Арабика и Робуста. Зърната на Арабика са склонни да имат по-сладък, мек вкус, с тонове на захар и горски плодове. Робуста има по-силен вкус с  фъстъчен послевкус. Този сорт съдържа два пъти повече кофеин  и като цяло се счита за по-ниско качество. Някои Робуста сортове, обаче са с високо качество и ценени особено за еспресото, зарази силния си аромат и каймак.

  • Робуста

    По-силен, суров вкус, зърно-подобен оттенък и фъстъчен послевкус, с повече кофеин.

  • Арабика

    Сладко, с тон на захар, плодове и горски плодове, висока киселинност.

History of coffee

 From ancient times to today, everything there is to know about coffee

From ancient times to today, everything there is to know about coffee

Coffee production process

Coffee production process

An exciting process, from the plant to the cup of coffee

De'Longhi & Kimbo

De'Longhi & Kimbo

De'Longhi has chosen the top quality Kimbo blends

The perfect Espresso

The perfect Espresso

What you need to do to enjoy a perfect espresso

The perfect Cappuccino

The perfect Cappuccino

How to recognize a perfect cappuccino.