طبق الرافيولي المقلي

طبق الرافيولي المقلي

  • صعوبة الوصفة: Medium
  • 0 of 5
  • الكمية: Up to 4 people

نحمّي الزيت حتى تصل درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية.

نضع مخيض اللبن وفتات الخبز كلٍ في وعاءٍ ضحل. نأخذ مجموعة من الرافيولي ونغمّسها في مخيض اللبن لتغطيتها بالكامل. أما الكمية الزائدة فتبقى بالوعاء. ندحرج الرافيولي على فتات الخبز. من ثمّ نضعها في صينية الخبز ونكمل تغطية القطع الباقية.

عندما يصبح الزيت ساخناً نقلي قطع الرافيولي حتى تتخذ لوناً ذهبياً بنياً لمدة ثلات دقائقٍ. بواسطة ملعقة مشقوقة ننقل الرافيولي المقلية على مناديلٍ ورقية لتصفيتها.

نرّش جبنة البارميزان على الرافيولي ونقدّمها إلى جانب وعاءٍ من صلصة المارينارا الساخنة للتغميس.

المكوّنات

  • زيت نباتي، للقلي
  • 1 كوب من مخيض اللبن
  • 2 كوب من فتات الخبز الإيطالي
  • 1 علبة من الرافيولي بالجبنة (24 حبة)
  • 1/4  كوب من جبنة البارميزان المبشورة
  • مرطبان من صلصة المارينارا الجاهزة، تسخّن للتغميس

قم بالتعليق

التقييم بالنجوم