بينيه بالسكّر

بينيه بالسكّر

  • صعوبة الوصفة: Medium
  • 0 of 5
  • الكمية: Up to 4 people

نخفق البيض ونضيف البايكنج باودر والسكر والطحين والمياه ونخلطها جيداً حتى تتجانس. نغطي العجينة بقطعةٍ من القماش ونتركها لتخمر لمدة ساعةٍ ونصف .

نرّق العجينة على لوح العجن المرشوش بقليلٍ من الطحين. من ثمّ نقطّع العجين على شكل دوائر بواسطة كأس أو قطّاعة الدوناتس. نتركها لترتاح مجدداً لمدة ثلاثين دقيقة.

نحمّي الزيت على درجة حرارة 170 مئوية ونسقط دوائر الدوناتس واحدة تلو الأخرى حتى تتحمّر وتتخذ لوناً ذهبياً جميلاً. نضعها على منديلٍ ورقي لتصفيتها من الزيت.

نرّش عليها السّكر قبل التقديم.

المكوّنات

  • 8 ملعقة كبيرة من السكّر الخشن
  • 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة
  • 1 كلغ. من الطحين
  • 8 غ. من البايكنج باودر
  • 6حبة بيض
  • زيت نباتي، للقلي
  • 1 كوب من الماء

قم بالتعليق

التقييم بالنجوم